Voedselallergieën: Van soja tot melk

Wist je dat ongeveer 2 tot 3 procent van de volwassenen en 6 tot 8 procent van de kinderen wereldwijd lijden aan voedselallergieën? Deze aandoening kan variëren van milde huiduitslag tot levensbedreigende anafylaxie, en het begrijpen van de symptomen en…